“今天给大家推荐的这款鲜食玉米，来自河北万全，产地位于鲜食玉米种植黄金带，口感软糯香甜……”11月18日，国内某短视频平台直播间里，随着主播的几次推介，2.5万单鲜食玉米全部售罄。

　　作为“中国鲜食玉米之乡”，张家口市万全区有着近30年的鲜食玉米生产加工历史，年加工能力达6.4亿穗。近年来，该区抢抓电商发展“风口”，年网销鲜食玉米1亿穗，网络平台销售额达3亿元。

　　“土特产”有了新卖法，万全是如何念好“电商经”的？

　　“2015年，我们入驻淘宝时，对方还没有‘鲜食玉米’这个品类。可以说，万全鲜食玉米企业是行业内最早一批入驻电商平台的，抢占了发展的先机。”张家口禾久农业开发集团有限公司电商部负责人张文右介绍。

　　随着直播带货的兴起，万全区的鲜食玉米加工企业也紧跟潮流，“风口”掘金。主播、中控、美工、拍摄、剪辑……在张家口天勤农贸有限公司，一支由80人组成的网络营销团队为企业带来了不菲的“流量”。作为当地鲜食玉米加工的头部企业之一，2022年，其近40%的产品通过各类电商平台售出，销售额近1亿元。

　　“万全鲜食玉米俏销网络的背后，是我们对产品品质的严格把控。”万全区农业农村局副局长罗海滨说，“为了保证口感，玉米从地头采摘后，要在5小时内完成剥皮、清洗、蒸煮、急速冷冻等工序。这也是万全鲜食玉米‘锁鲜’的秘诀之一。”

　　为扶持鲜食玉米产业发展，近年来，万全区投入专项资金助力企业开展技术改造、设备更新等，不断完善供应链，促进产业效率提升。

　　“过去，万全鲜食玉米企业依赖的销售渠道排序依次是出口、线下、线上。现在，这一顺序已逐渐调整为线上、线下、出口。”罗海滨介绍，“出口对经销商依赖过强，企业自身话语权不高。转向电商渠道销售后，企业直接与消费者建立联系，更有利于品牌价值的培育。”接下来，万全区将进一步扩大鲜食玉米产业的电商销售规模，更有针对性地扶持中小型企业“迎风赶上”，推进产业持续做大做强。 （河北日报记者 李艳红）