很多老字号,走着走着容易卡在两个极端:要么死守老铺子一成不变,慢慢淡出大家的视野;要么一味求新,丢了立身的根本。炳济堂这一百多年的发展,走的是一条稳稳的路:根基始终扎在古法黑膏上,跟着时代慢慢长出新模样。
最早的炳济堂,本就是一间家族小作坊,一门心思熬制老黑膏,给周边乡亲用。那时候没有线上渠道,十里八乡来寻药的,靠的全是乡亲们口口相传。一锅锅香油黑膏,就在药锅里慢慢炼成,“黑如漆、亮如镜、拉丝不断、滴水成珠”的标准,就是在这间老铺里一代代传下来。

古法老黑膏,百年炳济堂立身之根。
熬制古法老黑膏,讲究实在:药材选道地的,浸泡、炸料、下丹、去火毒,每一步都不省功夫。靠着老黑膏实打实的口碑,老铺在当地站稳了脚跟。
时代在变,炳济堂的心愿也跟着大了:不只把膏药熬好,还要让它惠及更远、更多的人。2017年,在第五代传承人李掌柜的带领下,炳济堂迈出关键一步,完成公司化运营。这一步,不是丢掉老手艺改做别的,而是把原来家族小作坊式熬膏,升级成规范化生产。核心工艺仍坚持手工熬膏,像最后摊涂这样的环节,则交给代工厂完成,把老师傅口传的经验和现代技术规范结合起来,让一锅锅老黑膏,能稳定保持品质,也能走向更远。
转型之后,炳济堂没有只局限在这一件事上,现代人的日子变了:久坐办公、低头刷屏,颈肩腰腿的酸胀成了不少人的“标配”,养生也从“上了年纪再说”,提前成了年轻人的日常功课。品牌顺着这些新需求,慢慢拓展出新的板块。
线上电商渠道打破地域限制,让天南海北的顾客都能买到这帖传承百年的古法老黑膏,如今销售网络已覆盖全国及马来西亚、印度、新加坡、澳大利亚、日本等海内外市场,一年销出500多万片;线下中医馆,延续传统问诊,把老黑膏和中医辨证结合,服务到店的顾客;中医养生茶饮,则用更轻松的方式,把传统养生理念带给年轻群体。

河北炳济堂“有方好茶”门店。
业态丰富了,但主线一直清晰:古法老黑膏,永远是炳济堂的根。中医馆、电商、茶饮,都是向外延伸的枝干。不管拓展多少新业务,8大步骤、32道工序、8小时熬制,这些老规矩,从来没有变过。新业务是桥梁,让更多人有机会认识、了解非遗古法老黑膏的“香油膏”红丹熬制技艺。
从单一的作坊,到今天多业态并行的品牌。变化的是经营方式、销售渠道、服务形式;不变的,是做好一贴膏药的那份较真。百年生长,向外拓宽边界,向内守住本心。