守正不守旧,创新不离根,河北炳济堂 147 年非遗技艺的传承与创新
来源: 炳济堂  
2026-11-06 10:42:53
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始创于1879年,历经五代传承,炳济堂守着“香油膏”这门非遗熬制技艺,走过了147年。

很多人对老字号的印象,停留在一剂古方、一款老膏药。可炳济堂从来不是把旧方子原样端出来——守正不守旧,创新不离根。配方、品类、体验,这几个维度都在打磨升级。

改动之前,先说始终没变的。

六必古训,头一条就是“材必真”。58味道地药材下锅,8大环节、32道工序,8小时砂锅慢熬:浸泡、文武火煎炸、下丹、滴水成珠、去火毒,一道都不能少。

所有创新都建在这套工艺上,草本本身的温和属性不能丢,这是底线。

第一处动的是方子。

老黑膏,一贴从头贴到脚。可人和人不一样:部位不一样,体质不一样,难处也不一样。一款通吃,说到底是让人将就它。

炳济堂在祖传的基础上做配方细分。同一套熬膏工艺,靠药材配比的调整分出方向:骨关节养护、女性康养,到脾胃、呼吸道、结节养护,一个方向一贴膏。

百年古方告别了过去一刀切的模式,做得越来越精细。

辨证贴敷,古法技艺精细化运用。

更难的一步,是跳出膏贴这一个品类。

膏药本身有个局限:大多是身体不舒服的时候才会想到用。平日里身体安稳,很少有人主动备上,这门老手艺,只能在人难受的那几天才派上用场。

想要走进普通人的日常生活,就得做平时也用得上的东西。居家康养的好物一样样添了上来——能枕的、能敲的、能喝的,草本思路从外用贴敷,延伸到日常养护当中。还推出“珍膝行动”,把关节养护方案送到徒步、运动爱好者身边。

预防养护、日常调养、专项呵护,慢慢形成了一套完整的体系。

品类越做越丰富,最怕品质跟着松垮下来。

手工非遗,不等于粗放生产。炳济堂两头兼顾:关键步骤,火候把控、真材实料,依旧坚持;同时引入现代质量管控体系,搭建道地药材溯源渠道,浸泡时长、熬制温度、去火毒周期,一项项记进标准。

把过去口传心授的经验,转化成可以核验、稳定复刻的规范流程。这些年,品牌拿到多项工艺知识产权,还获评国家级科技型中小企业。

手艺这东西,最难的不是做出来一回,是一百回都一样。标准化不是把手艺丢了,是让手艺稳得住。

炳济堂非遗膏贴系列产品。

最后一层,是把门槛降下来。

传统草本产品,不少人看不懂、不会用。炳济堂把包装做得简约清楚,什么情况适合用哪一款,一眼就能看懂;使用方法、注意事项,也都标注明白。

定州贡院馆、太行水镇的文旅门店里,熬膏的过程都是能看见的。膏药文化展览馆也在加紧建设。产品不再只是货架上的一件商品,它变成了大众读懂草本文化的窗口。

百年手艺,最怕故步自封;产品创新,最怕舍本逐末。

第五代传承人李掌柜常把一句话挂在嘴边:守正不守旧,创新不离根。扎根在147年的香油膏技艺里,眼睛看向的是当代人真实的日子——配方细分、品类延伸、质控升级、体验优化,每一项最后都回到同一件事:让这门老手艺更好用、更省心。

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责任编辑:解哲琳
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