近日，石家庄市第四十二中学山楂文化节如约启幕。本届文化节以“识山楂、摘山楂、品山楂”为主线，把课堂搬进秋日的校园，让同学们在从枝头到舌尖的旅程里，读懂一颗小红果的分量。

　　开场宣讲：“山楂四味”

　　“同学们，你们知道山楂为什么又叫‘山里红’吗？”活动开场，芦世敬老师的一句提问，把围拢在树下的同学们拉进了一场关于山楂的文化课。她以“山楂四味”娓娓道来——

　　自然之识——蔷薇科原生果树，春华秋实逾千年；

　　诗词之韵——陆游“红果方当熟”写尽田园，高士奇“绀红透骨”藏一纸可食密信；

　　艺术之美——宋画《红果绿鹎》栖一枝秋色，山楂树下白花映红果，寄寓纯净坚守；

　　民俗之味——《本草纲目》言其“化饮食，消肉积”，糖葫芦谐音“福禄”，串起幸福团圆。

　　“四味其实都在同一颗山楂里。”芦老师说，“同学们今天要摘的，不只是一筐果子。”

　　园中采摘：“劳动第一课”

　　话音刚落，教育处主任赵伟涛便带领老师和同学们，提着竹筐、扛着带兜的长杆走进山楂林。动手之前，他先把“安全”二字讲在前头：不攀爬、不折枝，长杆起落先看人，果实未经清洗不得入口。

　　分组之后，校园里顿时热闹起来：低处徒手轻摘，高处举兜承接，还有同学轻晃树枝，红果扑簌簌落满一兜，引来一阵欢呼。国际部留学生也加入其中，喊着“山楂——红的！”不一会儿，十几只竹筐便堆起了小山。

　　巧手制作：老师指导下串起糖葫芦

　　带着满满的收获，同学们来到食堂，在老师的指导下按步骤制作冰糖葫芦。

　　第一步　挑果：个大饱满、色泽红亮、无虫眼破损者入选，个头均匀才好穿串。

　　第二步　净果：淡盐水浸泡十分钟，流水冲净，再擦干晾干——果面一湿，糖衣便挂不牢。

　　第三步　穿串：每串五到七颗，自果蒂穿入，松紧适中，签尖朝外，全程注意手部安全。

　　第四步　熬糖：冰糖加水熬至细密小泡、呈琥珀色，蘸取滴入冷水能立刻凝成脆珠，便是火候到了。这一步温度高，由教师掌勺，学生保持安全距离。

　　第五步　裹糖：果串入锅迅速一转，薄而透亮地裹上一层，撒少许芝麻，静置几分钟，糖衣由软转脆。

　　不一会儿，一排排糖葫芦在盘中码开，糖衣晶亮，红果透着光。

　　余味悠长：一颗红果里的育人答卷

　　秋阳下，同学们举着自己的作品合影。有人舍不得下口，举着它走了一路；有人咬下一颗，酸得眯起眼，又笑着把剩下的分给同桌。红果的酸、糖衣的甜，就这样在校园里递来递去。从枝头到舌尖，一颗山楂串起了知识、劳动与情谊——这便是这个秋天，四十二中学子摘到的最好的果实。